BYLINKY - DIVOKÉ - JARNÍ - Krásné dřevěné lžíce

CZ | EN
K R Á S N É   D Ř E V Ě N É   L Ž Í C E
CZ | EN
Přejít na obsah
BYLINKY - DIVOKÉ - JARNÍ
JARNÍ BYLINKOVÁ VELIKONOČNÍ POLÉVKA (Krkonoše)

SUROVINY

voda - 2,25 litru
máslo - 40 g
hladká mouka - 40 g
pažitka, petrželka, a jarní bylinky (kopřivové listy, lístky fialek, chudobky, jahodník a pampeliška) - 2 hrsti
vejce - žloutek -  1 ks
mléko
houska - osmažená (nebo svítek)

POSTUP

Do hrnce nalijeme vodu a z másla a hladké mouky uděláme světlou jíšku, kterou zavaříme. Bylinky opereme, jem ně nakrájíme, krátce na másle podusíme a vložíme do polévky. Zjemníme žloutkem, který rozkvedláme v mléce. Zahustíme osmaženou houskou nebo svítkem.

Zdroj: Krkonošská kuchyně - Jaroslav Vašák - 2012

Copyright © 2015 - 2023 Břetislav Jansa
Břetislav Jansa - QR code
Návrat na obsah