LIBEČEK
KRKONOŠSKÁ OPIŠKA
SUROVINY
kopřivy - mladé lístky - 2 lžíce
opich (libeček) - mladé lístky - 1 lžíce
česnek - 4 stroužky
sůl - 1 lžíce
máslo - 1 lžíce
voda - vroucí - 1 litr
olej na smažení
chleba
POSTUP
Vroucí vodu odstavíme, osolíme a omastíme. Ihned do ní vmícháme utřený česnek a nadrobno nasekané bylinky. Polévku rozlijeme do talířů a podáváme s osmaženým a na kostičky nakrájeným chlebem.
Zdroj: Krkonošská kuchyně - Jaroslav Vašák - 2012