MASO - HOVĚZÍ - PŘEDNÍ - Krásné dřevěné lžíce

CZ | EN
K R Á S N É   D Ř E V Ě N É   L Ž Í C E
CZ | EN
Přejít na obsah
HOVĚZÍ MASO - PŘEDNÍ
BENECKÝ VÝVAR

SUROVINY

hovězí masa - přední - 250 g
morkové kostí - 250 g
brambory - 250 g
houby - žampiony nebo jiné čerstvé - 150 g
olej
celer - 50 g
mrkev - 50 g
petržel - 50 g
cibule
sůl
pepř - celý
nové koření
polévkové koření - nevím, to bych neřešil
petrželka

POSTUP

Maso a kosti dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme očištěnou zeleninu, houby, koření a pozvolna vaříme. Brambory uvaříme zvlášť. Hotový vývar procedíme, maso nakrájíme na kostičky, zeleninu a žampiony na plátky a posypeme petrželkou.

Zdroj: Krkonošská kuchyně - Jaroslav Vašák - 2012
Copyright © 2015 - 2023 Břetislav Jansa
Břetislav Jansa - QR code
Návrat na obsah