OVOCE
RAMBULICE (z Podkrkonoší)
SUROVINY
voda - 1 Iitr
ovoce - 250 až 500 g
sůl - špetka
cukr
mléko - 30 ml
mouka - hladká - 1 lžíce
POSTUP
Omyté ovoce nakrájíme a zbavíme nejedlých částí (jádřinců,pecek, jablka a hrušky oloupeme) a dáme je vařit do slabě osolené vody. Když je ovoce rozvařené, přidáme podle chuti cukr a nakonec polévku zahustíme moukou rozšlehanou v mléce.
Zdroj: Krkonošská kuchyně - Jaroslav Vašák - 2012