OVOCE - VIŠNĚ - Krásné dřevěné lžíce

CZ | EN
K R Á S N É   D Ř E V Ě N É   L Ž Í C E
CZ | EN
Přejít na obsah
OVOCE - VIŠNĚ
VIŠŇOVÁ POLÉVKA Z KRKONOŠ

SUROVINY

voda - 2 Iitry
višně - 600 g
smetana - 200 ml
mouka - 20 g
vejce
cukr - 40 až 50 g
citrónová šťáva
skořice - mletá
sůl

POSTUP

Višně odpeckujeme a dáme vařit do vody s cukrem, skořicí, citrónovou kůrou a trochou soli. Když je ovoce měkké, zahustíme smetanou a moukou. Trochu povaříme a servírujeme se žloutkem připraveným na talíři. Můžeme podávat teplé nebo v létě chlazené.

Zdroj: Krkonošská kuchyně - Jaroslav Vašák - 2012

Copyright © 2015 - 2023 Břetislav Jansa
Břetislav Jansa - QR code
Návrat na obsah