POVIDLA
POVIDLAČKA (Krkonoše)
SUROVINY
švestková povidla - 250 g
hřebíček
skořice - celá
bramborová moučka - 20 g
voda - studená - 125 ml
sladká smetana - 250 ml
cukr
POSTUP
Povidla a koření uvaříme ve vodě. Bramborovou moučku rozmícháme ve vodě, nalijem eji do vařící polévky, povaříme a podle chuti osladíme. Pro zjemnění můžeme přidat sladkou smetanu. K polévce podáváme křehké placičky, chléb nebo brambory.
Zdroj: Krkonošská kuchyně - Jaroslav Vašák - 2012