SLEPICE - Krásné dřevěné lžíce

CZ | EN
K R Á S N É   D Ř E V Ě N É   L Ž Í C E
CZ | EN
Přejít na obsah
SLEPICE
DŘEVORUBECKÁ POLÉVKA (Krkonoše)

SUROVINY

slepice - jedna
mrkev - 1 ks
petržel - 1/2
pepř - pár zrnek
nové koření - pár zrnek -
masox - 1/4 (recept je z roku 2012...)
kari koření - špetka
česnek - třený - 3 stroužky
feferonky - sušené - 4 ks
sojová omáčka - 1 větší polévková lžíce
domácí flíčky
houby - sklenice hub ve vlastní šťávě
sůl
glutasol - truchu - (opravdu je v receptu......)

POSTUP

Slepici uvaříme spolu s mrkví, petrželí, pepřem, novým kořením, masoxem, kořením kari, česnekem, feferonkami, solí a sójovou omáčkou ve 2 l vody. Po uvaření maso obereme a se zeleninou nakrájíme. Z vývaru vybereme pepř a nové koření a zavaříme domácí flíčky. Pak vrátíme do vývaru maso a zeleninu, přidáme houby a dochutíme solí a glutasolem.

Zdroj: Krkonošská kuchyně - Jaroslav Vašák - 2012

Copyright © 2015 - 2023 Břetislav Jansa
Břetislav Jansa - QR code
Návrat na obsah